Descascador Rex: o clássico suíço em formato de Y

O icônico descascador Rex, em formato de Y, foi criado na Suíça para descascar legumes com agilidade e desperdício mínimo.

Na década de 1940, o chef suíço Alfred Neweczerzal buscava uma forma rápida e confortável de descascar toneladas de batatas nas cozinhas militares. Ele desenhou uma estrutura leve de alumínio com lâmina oscilante de aço carbono que acompanhava a curvatura dos vegetais, reduzindo drasticamente o desperdício. O design foi patenteado em 1947 e tornou-se um clássico imutável nas cozinhas profissionais do mundo inteiro.

História do design industrial suíço e utensílios culinários