Técnicas
Descascador de legumes: o utensílio ergonômico criado por amor
Publicado em 08 de setembro de 2026
O famoso descascador de legumes de cabo emborrachado foi criado por amor, para ajudar uma mulher com artrite.
Em 1989, a arquiteta e designer Betsey Farber começou a sentir fortes dores de artrite ao descascar maçãs com utensílios convencionais de metal fino. Seu marido, Sam Farber, decidiu criar um cabo ergonômico feito de elastômero flexível inspirado em guidões de bicicleta. O projeto deu origem à marca OXO Good Grips e transformou o design universal na indústria culinária.
História do Design OXO Good Grips