Cuba Libre: o brinde histórico que uniu rum, refrigerante e liberdade

O coquetel Cuba Libre nasceu em um bar de Havana durante a Guerra Hispano-Americana a partir de um brinde à independência cubana.

Em outubro de 1900, durante o auge do conflito em que Cuba conquistou sua independência da Espanha com apoio dos Estados Unidos, soldados norte-americanos levaram o recém-inventado refrigerante de cola para Havana. Em um bar local, o capitão Russell misturou rum envelhecido, refrigerante e suco de limão fresco com gelo, brindando com o grito '¡Por Cuba libre!'. A mistura simples popularizou-se instantaneamente entre tropas e civis, tornando-se um dos coquetéis mais famosos e duradouros do planeta.

História da coquetelaria clássica e da Guerra Hispano-Americana