Corrida do Capelim: o peixe colhido com as mãos nas praias canadenses

No leste do Canadá, a corrida do capelim faz com que milhões de pequenos peixes saltem diretamente na praia, sendo colhidos à mão pelos moradores para consumo.

A desova do capelim na costa da província de Terra Nova e Labrador é tão abundante que atrai milhares de pessoas para as praias com baldes e redes. Os peixes são jogados na areia pelas ondas enquanto desovam e são recolhidos frescos para serem fritos na hora, defumados ou salgados. O evento anual marca o início do verão local e mobiliza famílias inteiras numa tradição comunitária de pesca artesanal.

Tradições pesqueiras e culinárias de Terra Nova e Labrador