Colher de sorvete com alavanca: o mecanismo genial de 1897

A colher de sorvete com ejetor de mola foi inventada em 1897 por Alfred L. Cralle para evitar que a sobremesa grudasse.

Em 1897, o inventor afro-americano Alfred L. Cralle patenteou o 'Ice Cream Mold and Disher' ao notar as dificuldades de garçons em soltar sorvete colado a colheres comuns. O mecanismo de alavanca aciona uma lâmina curva interna que raspa o bojo metálico, ejetando a bola esférica instantaneamente com apenas uma das mãos. O design foi tão engenhoso e eficiente que permaneceu praticamente idêntico nas cozinhas de todo o mundo até hoje.

Patente US nº 576.395 (1897) de Alfred L. Cralle