Colher ejetora de sorvete: a engrenagem que soltou a bola perfeita

A colher ejetora de sorvete foi criada para resolver o problema mecânico do sorvete grudado nas pás lisas por meio de uma lâmina raspadora interna.

Antes dessa invenção patenteada em 1925 por William W. Turnbull, as colheres tradicionais exigiam mergulho constante em água morna ou o uso dos dedos para soltar a porção. O mecanismo interno de lâmina curvada, acionado pelo polegar ou pela pressão dos dedos, cortava a massa congelada rente à cúpula de metal. Esse design tornou-se o padrão mundial tanto em sorveterias comerciais quanto no porcionamento preciso de massas de biscoito na confeitaria.

História das patentes de utensílios de cozinha nos EUA