Chá da tarde britânico: o hábito aristocrático nascido da fome vespertina

O tradicional chá da tarde inglês nasceu por iniciativa da Duquesa de Bedford para acabar com a fraqueza que sentia no meio da tarde.

Durante um inverno rigoroso no século XVIII, a duquesa Anna Russell sentia um vazio estomacal entre o almoço e o jantar tardio, que era servido apenas por volta das oito da noite. Para contornar a fraqueza, ela passou a pedir chá acompanhado de pão, manteiga e pequenos bolos em seus aposentos privados, convidando amigas e transformando o hábito em um evento social indispensável na corte britânica.

História social do chá no Reino Unido