Castanha-do-pará: o tesouro silvestre que depende da mata virgem

A castanha-do-pará é uma semente de árvore silvestre amazônica que só frutifica plenamente em florestas nativas e preservadas.

Originária da Amazônia, a castanha-do-brasil depende de abelhas robustas da floresta para a polinização e de roedores como a cutia para dispersar suas sementes. Os povos indígenas sempre a consumiram fresca, ralada para fazer leites vegetais ou assada na brasa. Durante o período colonial, tornou-se um dos primeiros produtos florestais de grande exportação da região norte.

História da botânica brasileira e etnobotânica da Amazônia