Utensílios
Cafeteira Moka: a engenharia inspirada em lavadoras de roupa
Publicado em 12 de setembro de 2026
A clássica cafeteira italiana Moka foi inspirada nas antigas máquinas de lavar roupa que ferviam água e sabão sob pressão.
A patente da cafeteira Moka foi registrada em 1933 por Alfonso Bialetti, que se inspirou no funcionamento das lavadoras de roupas primitivas da época. O sistema aproveita a pressão do vapor gerado na caldeira inferior para forçar a água fervente a subir pelo pó de café compacto. O resultado é uma extração rápida, encorpada e aromática que democratizou o expresso nas cozinhas domésticas.
História do design industrial italiano e registros de patente da Bialetti