Café bombón: a arte espanhola das camadas perfeitas

O café bombón espanhol cria camadas perfeitas e contrastantes graças à diferença de densidade entre o café e o leite condensado.

Originário da região de Valência, o café bombón consiste em partes iguais de café expresso intenso e leite condensado. Devido à grande diferença de densidade entre os dois líquidos, o leite condensado permanece no fundo e o café flutua no topo. A bebida é servida tradicionalmente em copo de vidro transparente para exibir o contraste visual antes de ser misturada pelo consumidor.

Tradição dos cafés da Comunidade Valenciana, Espanha