Bolo-Rei: o doce que escondia um castigo em forma de fava

O tradicional Bolo-Rei do Dia de Reis guardava uma fava seca na massa para obrigar quem a encontrasse a pagar a sobremesa da próxima festa.

Consumido no dia 6 de janeiro para encerrar o ciclo natalino, o bolo tradicional português é famoso pelo seu formato de coroa e pelas frutas cristalizadas reluzentes. Durante séculos, a receita tradicional trazia escondidos na massa dois itens: um brinde em miniatura (geralmente de porcelana ou metal) e uma fava seca de verdade. Quem encontrava o brinde era considerado afortunado, enquanto quem recebesse a fatia com a fava tinha o dever de pagar o Bolo-Rei no ano seguinte.

Tradições populares de Natal e Dia de Reis em Portugal e Espanha