Bolo Rei: a tradição da fava oculta na festa de Epifania

O Bolo Rei e a Rosca de Reyes celebram a Epifania com uma fava escondida que define quem paga a conta no próximo ano.

A tradição manda esconder uma pequena estatueta de cerâmica e uma fava seca dentro da massa de brioche decorada com frutas cristalizadas. Quem encontra a fava na fatia assume o dever de pagar o bolo no ano seguinte ou preparar os tamales na festa da Candelária em fevereiro. O costume remonta a rituais romanos e se consolidou como uma das celebrações comunitárias mais alegres da Península Ibérica e América Latina.

Tradições natalinas ibéricas e latino-americanas