Arroz-flutuante: o grão que estica metros para vencer enchentes
Publicado em 28 de setembro de 2026
Algumas variedades de arroz conseguem crescer mais de 20 centímetros em um único dia para sobreviver a cheias extremas de rios asiáticos.
Ao contrário da maioria dos arrozes que necessitam de irrigação controlada ou solos secos, o arroz-flutuante possui tecidos aerenquimatosos altamente adaptáveis que se alongam em resposta ao hormônio etileno durante as cheias dos rios Mekong e Ganges. Ele produz caules flexíveis de até sete metros que mantêm as folhas e panículas de grãos sempre boiando acima da superfície. Essa característica milenar garante a segurança alimentar de comunidades inteiras em várzeas propensas a inundações severas.
Pesquisas botânicas e agrícolas do International Rice Research Institute (IRRI)