Aparelho de raclette: a invenção suíça que aposentou as lareiras

O aparelho elétrico de raclette foi inventado na Suíça na década de 1920 para substituir o calor das lareiras a lenha.

Patenteado em 1926 pelo empresário suíço Arthur Denzler sob o nome 'Silex', o utensílio foi criado com um design espiralado que acomodava o queijo em formato de fatia triangular. O dispositivo mantinha o queijo sob uma resistência elétrica até que a superfície derretesse, permitindo raspá-la diretamente no prato. Essa automação transformou um ritual rústico de fogueira em febre gastronômica de restaurantes e lares.

História dos Eletrodomésticos e Culinária Suíça